1 novembre 2010
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"Reinette de Caux" 
L'une des meilleures des rustiques
Voilà une variété ancienne idéale à tous les points de vue. L'arbre offre une qualité ornementale et sa fertilité est remarquable. Originaire de Hollande, elle fit son appari. tion en France en 1821. Cette pomme à peau lisse de couleur jaune or panaché de carmin est volumineuse et peut même, par- fois, être très grosse.
Goût
La chair blanc jaunâtre de la pomme est très sucrée, abondamment juteuse, sa- voureusement acidulée et agréablement parfumée.
Utilisation
Une très bonne pomme à couteau et à jus.
Culture
Le pommier s'épanouit en sol riche, et se plante en plein-vent n aime les climats frai!! et s'acclimate parfaitement en altitude. Résiste bien au chancre.
Récolte
Le fruit se récolte à partir d'octobre et se consomme de décembre jusqu'à avril,
s'il est conservé au frais ! (cave, réfrigérateur).
Publié par Moqueplet
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Fruits-et-Légumes
15 mai 2010
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"Delbard Jubilée" 
La plus plébicité
Cette pomme à belle robe rouge et or est devenue un fruit presque culte depuis sa sortie en 1985 des pépinières Delbard. Plébiscitée par de nombreux amateurs, placée en tête lors de diverses dégustations, elle remporte tous les suffrages, elle a notamment reçu pas moins de trois prix décernés par la presse professionnelle entre 1991 et 1992. Voilà certainement l'un des meilleurs compromis satisfaisant à la fois le monde des professionnels et celui des amateurs de pommes.
Goût
La chair renferme des arômes de miel, de noisette et de banane.
Utilisation
Cette variété est à la fois succulente à croquer, en compotes, en sorbets et dans des plats de viande (gibier). il est recommandé de laisser la peau pour la cuisson.
Culture
L'arbre, de bonne vigueur, s'installe partout il est peu sensible aux maladies et sera très productif au bout de quelques années. il faudra pourtant traiter contre la tavelure, bien qu'il y soit, en principe, assez résistant. Eclaircissez afin d'éviter l'alternance. L'arbre peut être pollinisé, entre autres par la variété ancienne reine des reinettes.
Récolte
La pomme se récolte en octobre et se garde jusqu'en décembre ou janvier. Les fruits sont consommables dès la récolte.
Publié par Moqueplet
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Fruits-et-Légumes
18 avril 2010
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Fines herbes
ce joli diaporama m'a été envoyé par Ginette V
cliquez sur la gousse d'ail 
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Pour tous ceux qui ne peuvent ouvrir...
je plaisante.....c'est pour tous bien sûr
voilà une petite blagounette
Publié par Moqueplet
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Fruits-et-Légumes
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