20 septembre 2010
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Idée de glaçons
Je voulais vous donner un petit truc,
que j'ai appris l'été 2009 à Montréal
d'une personne suisse
je vous en fait part
si vous voulez servir l'apéritif, alcool, cidre ou simplement un jus de fruit
acheter une jolie une grappe de raisin (de préférence rosé ou noir)
mettez vos grains lavés et équeutés sur un plateau au congélateur
ensuite rangez les dans une boite ou un sachet
au moment de l'apéritif à la place du glaçon,
mettez un grain de raisin par verre
vous obtenez une boisson fraîche, et en plus vous dégustez votre grain de raisin,
je vous assure que c'est très agréable...
essayez et vous verrez....
....bonne dégustation....
Publié par Moqueplet
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Recettes_cocktail
18 septembre 2010
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03:21
Grog glacé pomme-canelle
mais on peut aussi le boire chaud
et oui le froid arrive et les pommes tombent
Pour 4 personnes
Préparation 20 mn
Cuisson 15 mn
Réfrigération 1 h.
3 pommes golden
1 citron
1 clou de girofle
5 bâtons de cannelle
5 cl de rhum brun
3 cuil. à soupe de miel
Pressez le citron dans un bol.
Faites bouillir 70 cl d'eau dans une casserole.
Ajoutez le miel, le jus de citron et un bâton de cannelle.
Laissez frémir pendant 5 mn.
Lavez les pommes sans les peler.
Découpez-les en quartiers, épépinez et recoupez-les en morceaux.
Piquez un des morceaux du clou de girofle.
Placez les pommes dans la casserole et faites-les pocher à frémissements environ 10 mn.
Ajoutez le rhum brun dans le liquide bien chaud.
Goûtez et versez un peu de miel si besoin.
Laissez refroidir et réfrigérez 1 h.
Répartissez le grog glacé dans quatre verres
et plantez un bâton de cannelle dans chacun
Servez aussitôt
.
Publié par Moqueplet
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Recettes_cocktail
15 septembre 2010
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03:30
Cocktail palme d'or
(donne 4 verres)
250 ml (1 tasse) de sirop d'érable
25O ml (1 tasse) de jus d'ananas frais ou du commerce
Glaçons en quantité suffisante
25O ml (1 tasse) d'eau pétillante
Feuilles d'Ananas (ou de Menthe) pour décorer
Répartis le sirop d'érable dans 4 grands Verres.
Ajoute le jus d'ananas, les glaçons, l'eau pétillante
et décore avec des feuilles d'ananas ou de menthe.
A déguster, le petit doigt en l'air et les lunettes de star sur le bout du nez... ..
Pour les adultes :
rien n'interdit d'ajouter un peu de rhum blanc ou de vodka
à consommer avec modération
Publié par Moqueplet
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